мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки на кефире жареные



Добавил:  
03.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу.

Описание приготовления:

Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон.


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Мука — 2 Стакана
  • Колбаса — 200 Грамм
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирожки на кефире жареные"

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 1
В миску наливаем кефир, кладём сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.
Пирожки на кефире жареные - фото шаг 2
Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.
Пирожки на кефире жареные - фото шаг 3
На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладём начинку, другой стороной закрываем.
Пирожки на кефире жареные - фото шаг 4
Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.
Пирожки на кефире жареные - фото шаг 5
Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.
Пирожки на кефире жареные - фото шаг 6
На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим ещё по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки на кефире жареные:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
запеченные овощи

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
солянка сборная