мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки жареные с мясом



Добавил:  
12.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Самые популярные пирожки с самой распространенной начинкой. И вы легко сможете приготовить эту вкуснотищу самостоятельно.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирожков жареных с мясом очень прост и не займет у вас много времени, а результат вас порадует несомненно. Так что, если вы хотите порадовать своих родных, то это один из лучших способов. Поэтому приступайте, и уже совсем скоро по вашей кухне разойдется прекрасный аромат домашней выпечки, только сначала ознакомьтесь с простым рецептом пирожки жареные с мясом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 700-800 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Вода — 0,5 Литра
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Быстродействующие дрожжи  — 10-11 Грамм
  • Мука — 1 Килограмм
  • Сливочное масло  — 3-4 Ст. ложек
  • Яйцо — 3-4 Штук

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Пирожки жареные с мясом"

Пирожки жареные с мясом - фото шаг 1
Для начала приготовим тесто. Для этого мы наливаем в кастрюлю теплую кипяченую воду и добавляем в нее дрожжи, соль и сахар.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 2
В полученную смесь постепенно всыпаем муку.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 3
Тщательно все размешиваем, затем на столе вымешиваем, пока тесто не станет достаточно упругим. Кладем тесто обратно в кастрюлю и оставляем на пол часа в теплом месте, предварительно накрыв крышкой.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 4
Пока тесто отдыхает, мы приступаем к начинке: смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 5
Отрываем от теста небольшие кусочки, скатываем их в шарики и выкладываем на смазанный маслом противень. Нам необходимо, чтобы эти булочки расстоялись, то есть увеличились в объеме. Когда это произошло, можно двигаться дальше.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 6
Берем шарик и раскатываем его так, чтобы тесто не было слишком тонким. Выкладываем на него начинку.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 7
Соединяем края теста и хорошенько их закрепляем, чтобы шов не разошелся при жарке.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 8
Когда все пирожки слеплены, мы разогреваем масло на сковороде и укладываем пирожки швом вниз.
Пирожки жареные с мясом - фото шаг 9
Обжариваем на среднем огне со всех сторон. Теперь пирожки готовы и их еще горяченькие можно подавать к столу. Хотя даже холодные они безумно вкусные.

Оценить рецепт Пирожки жареные с мясом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита 20.08.2014 13:10 «Ответить

Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Но есть интересный факт. У Вас в ингредиентах сливочное масло и яйцо написаны, но их нет в приготовлении. Не указано в какой момент их надо добавлять.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепт с коричневым рисом

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
что приготовить ребенку 1 год на ужин