Пирог "Улитка" на кефире
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Ингредиенты всегда есть под рукой, а с начинками можно смело экспериментировать. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Начинка может быть самая разнообразная, от сладких, до мясных или любых овощных вариантов. Сегодня расскажу, как приготовить пирог "Улитка" на кефире с тушеной капустой и картофельным пюре. Выпечка не только очень нежная и вкусная, но и довольно сытная. Вполне заменит ужин или питательный перекус в течение дня. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3-4 Стаканов
- Кефир 300 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Растительное масло 50 Миллилитров (+ по факту для начинки)
- Соль 1 Чайная ложка (тесто)
- Сода 1 Чайная ложка
- Лук 1 Штука
- Капуста 500 Грамм
- Пюре картофельное 300 Грамм
Количество порций
12
Как приготовить "Пирог "Улитка" на кефире"
Подготовьте все ингредиенты. Картофельное пюре можно приготовить заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. По желанию можно и вовсе приготовить без него.
Затем частями подсыпайте оставшуюся муку, обычно уходит около 3,5 стаканов. Тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте маслом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Тем временем можно приготовить начинку. Начинка может быть самая разнообразная. Я обжарила лук, добавила капусту и потушила все до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
Тесто разделите на 4-5 частей, каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме прямоугольника. Сверху распределите начинку, немного отступив от одного края.
Форму для запекания смажьте маслом. В середину поместите один рулет, скрутив его по типу улитки. С оставшимися частями теста повторите аналогичные манипуляции, выкладывая их по кругу. Должен получиться вот такой круглый пирог в виде улитки.
Смажьте тесто желтком, можно посыпать кунжутом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен подрумяниться.
Оценить рецепт Пирог "Улитка" на кефире
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Индейка в сливочно-грибном соусе
Чиа пудинг с матча
Печенье за 15 минут
Сладкая колбаска со сгущенкой
Йоркширский пудинг
Индейка в сливочно-грибном соусе
Чиа пудинг с матча
Печенье за 15 минут
Сладкая колбаска со сгущенкой
Йоркширский пудинг
Редакция рекомендует:
Улитка греческая
Пирог из блинов с творогом "Улитка"
Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью
Пирог с мясом (легче не бывает!)
Греческая улитка
Пирог "Улитка" с вишней
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Блинная улитка с мясным фаршем
Пирог манник на кефире
Манник с кефиром
Греческая улитка с сыром и шпинатом
Абрикосовый пирог по-быстрому
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ