мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Мука и тесто / Cмородина / Пирог со смородиной из песочного теста

Пирог со смородиной из песочного теста



Добавил:  
09.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хрустящий, невероятно вкусный и нежный пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях - это отличный вариант для хозяек, которые любят готовить без лишних хлопот.

Описание приготовления:

Идеальная основа, сочная начинка - это и есть безупречный десерт для праздничного или ежедневного меню. Рецепт приготовления пирога со смородиной из песочного теста можно использовать не только летом, в период изобилия ягод, но и зимой, взяв заморозку.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Мука и тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Муки — 200 Грамм
  • Черная смородина — 150 Грамм
  • Сахар — 3-4 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Желток — 1 Штука
  • Вода — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливки — 150 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Пирог со смородиной из песочного теста"

Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 1
1. Самый удобный вариант - это использовать в рецепт приготовления пирога со смородиной из песочного теста блендер. С ним тесто получается не только быстрее, но и более воздушным. Для начала необходимо отправить в чашу муку, сахар и соль.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 2
2. Пару минут нужно взбить все, а параллельно нарезать небольшими кубиками сливочное масло, предварительно охладив его.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 3
3. Добавить масло в чашу и взбивать еще немного.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 4
4. Аккуратно отделить белок от желтка. Последний отправить в тесто и снова включить блендер.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 5
5. Воду соединить с лимонным соком. Понемногу добавлять в тесто, но важно не переборщить. Крошка должна быть чуть влажной, но не мокрой, тогда пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях будет хрустящим.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 6
6. Вот такой шарик получится в конечном счете.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 7
7. Выложить тесто на лист пищевой пленки и сверху накрыть вторым. Раскатать довольно тонко.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 8
8. Подготовить форму. Выложить тесто и сделать проколы вилкой. Убрать форму в холодильник примерно на полчаса. За это время можно заняться начинкой. Ягоду вымыть, обсушить как следует и добавить сахар по вкусу. Взбить яйцо и сливки, всыпать ягоды.
Пирог со смородиной из песочного теста - фото шаг 9
9. Вылить начинку в форму и отправить пирог в разогретую духовку минут на 25-30. Вот такой простой рецепт пирога со смородиной из песочного теста. После выпекания остудить и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Пирог со смородиной из песочного теста:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
картофельный супчик

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
торт дамские пальчики рецепт фото