мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог "Слезы девы Марии"




Приготовил:  
30.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Некоторые виды пирогов легко могут заменить торты. Только надо выбрать подходящий вариант, который бы не уступал по вкусовым качествам. И я нашла такой рецепт: оригинальный, красивый и очень вкусный.

Описание приготовления:

Вам будет интересно узнать, как приготовить пирог "Слезы девы Марии". Не знаю историю того, откуда пошло название. Он состоит из 4-х слоёв: тесто, творожный слой, яблочная начинка и безе. Получается сочетание сладкого и кислого с воздушной подушкой. Понравится всем!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Творог — 450 Грамм
  • Яйца — 8 Штук
  • Яблоко — 4 Штуки
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар ванильный — 10 Грамм
  • Крупа манная — 4 Ст. ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Корица — 1,5 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог "Слезы девы Марии""

Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 1
Желтки отделите от белков. 4 желтка смешайте с мягким маслом, мукой, сметаной и гашеной содой уксусом.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 2
Замешайте густое тесто.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 3
Сделайте второй слой. Смешайте оставшиеся желтки с манной крупой, стаканом сахара, ванильным сахаром и творогом. Взбейте смесь.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 4
Форму для выпечки немного смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Запекайте его в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 5
Затем на тесто выложите творожный слой. Яблоки нарежьте дольками, положите их на творог. Посыпьте плоды сахаром с корицей. Отправьте запекаться пирог на 25 минут при 170 градусах.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 6
Теперь сделайте безе. Взбейте белки с оставшимся сахаром в пышную пену. Выложите её на яблоки.
Пирог "Слезы девы Марии" - фото шаг 7
Запекайте пирог ещё 25 минут при 160 градусах. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог "Слезы девы Марии":

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
ребрышки из баранины

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
бургер рецепт с фото