Пирог с нектаринами
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления пирога с коричневым маслом, нектаринами и посыпкой из сахара и корицы. Коричневое масло придает этому пирогу приятный ореховый привкус.
Ингредиенты:
Количество порций: 8-10
- сливочное масло несоленое — 0,75 Стакан
- мука — 1,5 Стакан
- разрыхлитель — 2 Чайная ложка
- душистый перец — 1 Щепотка
- сахар — 1 Стакан
- яйца — 2 Штук (крупные)
- молоко или пахта — 2/3 Стакан
- нектарин — 650 Грамм
- лимонный сок — 1 Ст. ложка
- сахар — 0,5 Стакан (посыпка)
- мука — 0,5 Стакан (посыпка)
- корица — 0,25 Чайная ложка (посыпка)
- соль — 1 Щепотка (посыпка)
Количество порций: 8-10
1. Нектарины разрезать пополам, извлечь косточку и нарезать кусочками, чтобы получилось примерно 4 чашки. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовить, пока масло не приобретет коричневый цвет и ореховый запах ,часто помешивая и соскабливая остатки масла со дна кастрюли. Следите за маслом – оно может очень быстро пригореть после того, как подрумянится. Отставить в сторону и дать остыть (холодильник ускорит этот процесс).
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить круглую форму для пирога пергаментной бумагой и смазать маслом, отложить в сторону. Сделать пирог. Смешать муку, разрыхлитель, соль и душистый перец в средней миске. В большой миске перемешать 1/2 чашки охлажденного коричневого масла (1/4 масла оставить для посыпки), сахар и яйца, добавляя по одному за раз. Размешать с молоком или пахтой. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности. Вылить тесто в подготовленную форму.
3. Перемешать ломтики нектарина с лимонным соком и выложить их в один слой сверху на тесто.
4. Сделать посыпку. Смешать оставшееся коричневое масло, сахар, муку, корицу и соль вместе. Посыпать поверх нектаринов. Выпекать пирог до золотистого цвета, от 40 до 45 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут перед охлаждением на решетке.
Оценить рецепт Пирог с нектаринами:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Цезарь с сухариками и яйцами
Груши в клюквенном соусе
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Грушевый пирог
BALSAMELLA Итальянский белый соус
Цезарь с сухариками и яйцами
Груши в клюквенном соусе
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Грушевый пирог
BALSAMELLA Итальянский белый соус
Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Пирог с нектаринами в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Пирог с нектаринами не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
