мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Лисички / Пирог с лисичками и картофелем

Пирог с лисичками и картофелем



Приготовил:  
11.02.2012
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пирога с картофелем и лисичками. Очень вкусный заливной пирог, начинку готовят из картофеля и лисичек.

Описание приготовления:

При приготовлении теста, в него добавляют крахмал и творог. Слишком густое тесто можно разбавить молоком.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Лисички
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крахмал картофельный  — 25 Грамм
  • Мука  — 250 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2,5 Чайных ложки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Творог – (жирность 15%) — 120 Грамм
  • Молоко  — 10 Ст. ложек
  • Соль  — 1-2 Чайных ложек
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Картофель  — 250 Грамм (начинка)
  • Лисички  — 500 Грамм (начинка)
  • Масло сливочное  — 20 Грамм (начинка)
  • Репчатый лук  — 1 Штука (начинка)

Количество порций: 6

Как приготовить "Пирог с лисичками и картофелем"

Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 1
1. Для начинки: почистить грибы, в холодной воде вымыть и на полотенце обсушить. На четвертинки порезать крупные грибы, оставить целыми мелкие. Мелко порубить лук. Почистить картофель и кубиками нарезать.
Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 2
2. Растопить сливочное масло в толстой кастрюле, лук немного обжариваем на масле и кладем картофель. Минуты три, помешивая, готовим картофель. Влить воду, добавить грибы, посолить. Не забывая помешивать, тушить до готовности. Кастрюлю снимаем с огня и даем остыть начинке.
Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 3
3. Размешать в муке разрыхлитель. Смешать в миске яйца с майонезом и творогом, посолить.
Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 4
4. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Чтобы тесто не было слишком густым, добавляем молоко.
Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 5
5. Смазать маслом форму для выпечки и посыпать кунжутом или мукой. Половину теста выложить, распределить начинку сверху, накрыть оставшимся тестом начинку.
Пирог с лисичками и картофелем - фото шаг 6
6. Минут сорок-сорок пять в разогретой духовке выпекаем пирог, температура сто восемьдесят градусов. Пирог готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с лисичками и картофелем:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Пирог с лисичками и картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты из дрожжевого теста с фото

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
вьетнамский рыбный соус