мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Пирог с квашеной капустой

Пирог с квашеной капустой




Приготовил:  
07.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариант недорогой, простой и сытной выпечки хочу предложить вам на заметку. Если вы любите баловать себя и близких домашними несладкими пирогами с разными начинками, тогда этот рецепт для вас.

Описание приготовления:

Перед вами интересная и несложная идея, как приготовить пирог с квашеной капустой из дрожжевого теста. Он хорош тем, что подавать его к столу можно как в холодном, там и теплом виде. Это отличный закусочный вариант без особых хлопот и затрат. В начинку всегда можно добавить отварные яйца или кусочки мяса, например, чтобы сделать пирог еще более аппетитным.


Назначение: На обед / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 1 Стакан
  • Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Мука — 3 Стакана
  • Капуста квашеная — 350 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штука (+ 1 желток для смазывания)

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог с квашеной капустой"

Пирог с квашеной капустой - фото шаг 1
1. Набор ингредиентов достаточно прост!
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините сахар, дрожжи и немного муки.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 3
3. Влейте воду, предварительно немного подгрев. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали свою работу.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 4
4. В отдельную мисочку тем временем просейте муку и добавьте соль.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 5
5. Вбейте яйцо, перемешайте.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 6
6. Влейте в муку опару.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 7
7. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 8
8. Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте минут 7 на среднем огне, помешивая. После добавьте около стакана воды и оставьте тушиться, пока вся вода не уйдет.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 9
9. Когда тесто хорошо подошло, разделите его пополам. Раскатайте одну часть, выложите на лист пергамента.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 10
10. Распределите ровным слоем начинку.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 11
11. Накройте пирог вторым пластом теста. Защипните края. Взбейте желток, смажьте им пирог. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Пирог с квашеной капустой - фото шаг 12
12. Запекайте пирог до румяной аппетитной корочки минут 35-45. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог с квашеной капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Пирог с квашеной капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алена 15.12.2017 00:53 «Ответить

Тесто отвратительное, сухое, плохо поднималось,по рецепту видно,что не хватает жировой основы, но рискнула и ужаснулась. Просто грызли, даже капуста не смягчила тесто.Подумала, может девушка забыла что-то в рецепт дописать, посмотрела другие рецепты с выпечкой -почти такая же история.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
салат курица с овощами

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
суп из гороха