мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Пирог с квашеной капустой и сосисками

Пирог с квашеной капустой и сосисками



Добавил:  
01.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот пирог очень просто готовится. Только дрожжевое тесто заставит немного себя подождать. Вкусный и сытный пирог.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • Мука  — 225 Грамм
  • Вода — 125 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сухие дрожжи  — 5 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука (начинка)
  • Лук  — 1 Штука (начинка)
  • Сосиски  — 4 Штуки (начинка)
  • Сметана или сливки  — 100 Миллилитров (начинка)
  • Яйца  — 3 Штуки (начинка)
  • Сыр Пармезан — 2 Ст. ложки (начинка (тертый)
  • Квашеная капуста  — 500 Грамм (начинка)
  • Мед  — 1 Чайная ложка (начинка)
  • Соль, перец, сахар  — По вкусу (начинка)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пирог с квашеной капустой и сосисками"

Пирог с квашеной  капустой и сосисками - фото шаг 1
1. Приготовим тесто. Дрожжи развести в теплой воде. Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Оставить его на один час, прикрыв салфеткой.
Пирог с квашеной  капустой и сосисками - фото шаг 2
2. Пока тесто доходит, приготовим начинку. Лук и морковь вымыть и почистить. Нарезать лук кубиками, а морковь натереть. Разогреть в сковородке немного масла и обжарить овощи.
Пирог с квашеной  капустой и сосисками - фото шаг 3
3. Добавить в сковородку капусту, соль и перец. Тушить овощи около 5 минут.
Пирог с квашеной  капустой и сосисками - фото шаг 4
4. Пока начинка остывает, приготовить соус. Взбить яйца со сливками и медом. Добавить тертый сыр и соль с перцем.
Пирог с квашеной  капустой и сосисками - фото шаг 5
5. Форму для запекания смазать маслом. Раскатать тесто в небольшой пласт и выложить в форму. Сделать невысокие бортики из теста. Выложить начинку. Сосиски разрезать на две половинки и положить на начинку. Залить соусом. В духовке при температуре 200 градусов выпекать пирог около 25 минут.

Оценить рецепт Пирог с квашеной капустой и сосисками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты приготовления тортов с фото

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
торт с сливками и фруктами