Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с курицей и ветчиной

Пирог с курицей и ветчиной

Приготовил : Екатерина Фесенко

18.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На скорую руку хочется сделать что-то вкусное и сытное? Этот рецепт отлично подойдет для всех занятых хозяек. Пирог только с 1 слоем теста, это аппетитно, весьма необычно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Я хочу показать вам, как приготовить пирог с курицей и ветчиной. В основу также рекомендую добавить немного овощей. Это может быть не только лук, как в данном случае, но и любые другие овощи, которые вам по душе. Начинка получается очень сочной и аппетитной, а корж — румяным и хрустящим. Подавать такой пирог можете и как самостоятельное блюдо, и с гарниром.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 500 Грамм
Ветчина 100 Грамм
Лук-порей 1 Штука
Луковица 1 Штука
Сливки 1/4 Стакана
Бульон 1/4 Стакана
Сливочное масло 50 Грамм (растопленное)
Соль и перец По вкусу
Мука 120 Грамм (+ 2 ложки)
Сливочное масло 50 Грамм (или маргарин)
Вода 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Пирог с курицей и ветчиной"

1. Курицу вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пару ложек муки, обваляйте каждый кусочек тщательно.

2. Растопите сливочное масло и как следует смажьте жаропрочную форму. Выложите на дно нарезанный порей.

3. Туда же выложите измельченный лук, ветчину и курицу.

4. Вылейте остатки масла, добавьте сливки, бульон, по желанию еще специй.

5. В глубокой мисочке соедините просеянную муку с холодным маслом. Разотрите до однородности.

6. Добавьте немного водички и замесите однородное тесто.

7. Раскатайте тесто ровным пластом, выложите его в форму.

8. Сделайте надрезы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Запекайте пирог до румяности около 1 часа. Перед подачей чуть остудите и нарежьте порционными кусочками.

Оценить рецепт Пирог с курицей и ветчиной

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриные ножки на мангале
Гуляш из курицы с подливкой
Паштет с курицей
Блинчики с мясом и грибами
Салат из сердца с копченым сыром и цикорием

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: