Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с капустой в духовке

Пирог с капустой в духовке

Отзывы (2)

Обновлен : Марина Немец

07.12.2018
Время приготовления: 45 мин

Пирог — универсальное блюдо, которое можно успешно готовить как к приходу гостей, так и к повседневному столу. Расскажу вам, как приготовить пирог с капустой в духовке. Получится вкусно!

Описание приготовления:

На самом деле такой пирог приготовить совсем несложно. Рецепт простой и быстрый, из разряда "на скорую руку". Тесто получается ароматное и нежное, начинка сочная, запахи манят домочадцев на кухню. Они не смогут дождаться, пока пирог остынет и его можно будет пробовать. Начинку необязательно готовить вместе с тестом. Капусту можно приготовить предварительно и хранить в холодильнике. В таком случае буквально за считанные минуты вы сможете приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку как к приходу неожиданных гостей, так и к семейному чаепитию. Начинка для пирога может быть самая разнообразная, у меня сегодня тушеная капуста. Молоко в рецепте всегда можно заменить на кефир, ингредиенты доступные, пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан
Яйцо 4 Штуки
Сода 0,5 Чайных ложки
Мука 12 Ст. ложек (с горкой)
Капуста 500 Грамм
Лук 1 Штука
Сыр 50 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с капустой в духовке"

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Так как тесто готовится за считанные минуты, приготовим первым делом начинку. Лук порежьте кубиками, капусту тонко нашинкуйте.

3. Два яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиками.

4. Обжарьте лук с капустой на сковороде до готовности. В конце добавьте соль по вкусу, черный молотый перец и небольшой кусочек сливочного масла по желанию, для более нежного вкуса. Переложите капусту в тарелку, добавьте к ней яйца и перемешайте. Начинка готова.

5. В отдельной миске взбейте два оставшихся яйца со щепоткой соли.

6. Добавьте стакан молока или кефира.

7. Насыпьте муку и соду.

8. Перемешайте тесто до однородного состояния. По консистенции тесто должно быть примерно как на оладьи.

9. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой. Вылейте примерно половину порции теста и разровняйте его ложкой.

Пирог с капустой в духовке - фото шаг 10

10. Равномерно распределите начинку.

Пирог с капустой в духовке - фото шаг 11

11. Сверху ложкой разровняйте вторую половину теста. Посыпьте верх тертым сыром и кунжутом по желанию. Выпекайте пирог при 180 градусах около 30 минут.