мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с индейкой и овощами



Приготовил:  
07.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уже не первый раз натыкаюсь на рецепт, в котором начинка для пирога тушится, а потом только сверху закрывается тестом. И всё это запекается. Решила повторить этот эксперимент. И вы присоединяйтесь!

Описание приготовления:

В итоге получается что-то среднее между пирогом и горячим блюдом, но в любом случае это вкусно! Сочная сытная начинка под хрустящей корочкой... сразу слюнки потекли. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить пирог с индейкой и овощами. Только вам понадобится глубокая сковорода для запекания.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Морковь / Сельдерей / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Бульон из-под индейки — 480 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 5 Ст. ложек
  • Отваренная индейка, филе — 400 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Тимьян сухой молотый — 1 Чайная ложка
  • Сливки нежирные — 360 Миллилитров
  • Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
  • Слоёное тесто бездрожжевое — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Картофель отваренный — 2-3 Штук

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог с индейкой и овощами"

Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 1
1. Для начала нарежьте кубиками сельдерей, морковь и лук. Заранее отварите индейку и картофель.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 2
2. На сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте в нём морковь, сельдерей и лук со щепоткой соли в течение 9 минут.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 3
3. Затем всыпьте муку. Перемешав, готовьте овощи ещё 1 минуту.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 4
4. Далее влейте бульон и сливки. Доведите ингредиенты до лёгкого кипения.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 5
5. Потом добавьте индейку и картофель средними кубиками. Всыпьте перец.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 6
6. Полученную начинку оставьте остужаться и в это время разморозьте тесто.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 7
7. После этого на сковороду натяните тесто. Смажьте его смесью из яйца с ложкой сливок.
Пирог с индейкой и овощами - фото шаг 8
8. Запекайте пирог 25 минут при 200 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с индейкой и овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
брокколи по корейски рецепт

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
рецепт домашнего шоколада