мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с грибами заливной



Добавил:  
07.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пирог с грибами заливной не только самый вкусный из всех, но и самый простой в приготовлении, особенно если тесто для него покупать, а не готовить самостоятельно, так и быстрее, и гораздо проще.

Описание приготовления:

Если вы спросите меня, почему именно этот рецепт приготовления пирога с грибами заливного я использую чаще всего, мой ответ будет прост: делать такой пирог очень легко, экономично и быстро. Сами рассудите, тесто я покупаю в магазине, замороженные грибочки почти всегда есть у меня в морозильнике, да и их спокойно можно купить, а яйца и сметанка так и подавно найдутся. Остается только подождать минут 40, и будет готов мой пирог с грибами заливной в домашних условиях, и поверьте мне, вкус у него всегда получается отменный.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное готовое — 500 Грамм
  • Грибы  — 400 Грамм (здесь шампиньоны)
  • Лук репчатый  — 3-4 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Сыт твердый  — 100 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог с грибами заливной"

Пирог с грибами заливной - фото шаг 1
Сперва займемся начинкой, для нее нам нужно почистить и нарезать мелко репчатый лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Грибы, если нужно, размораживаем, нарезаем их пластинками и обжариваем в масле до испарения влаги. Если найдется в холодильнике отваренный картофель или яйца, их также можно добавить в пирог. Итак, смешиваем все ингредиенты, солим и перчим начинку по вкусу.
Пирог с грибами заливной - фото шаг 2
Далее приготовим заливку: разбиваем в миску яйца, добавляем сметану, муку, соль и специи по вкусу, взбиваем все до однородного состояния. Трем на мелкой терке сыр и выкладываем его в приготовленную смесь, тщательно все перемешиваем.
Пирог с грибами заливной - фото шаг 3
Готовое тесто размораживаем, затем раскатываем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень, оставляем небольшие бортики. Выкладываем на тесто начинку, накрываем ее краями теста и заливаем яично-сметанной смесью.
Пирог с грибами заливной - фото шаг 4
Остается только поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и подождать 40 минут. Как только пирог покроется румяной корочкой, его можно доставать и пробовать. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Пирог с грибами заливной:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
постные картофельные пирожки с грибами

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
цыпленок табака рецепт