мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог лимонно-маковый



Добавил:  
26.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт пирога с лимонной цедрой и маком. Легкий и простой в приготовлении нежный пирог с терпким ароматом лимона и крупинками мака.

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сахар — 2/3  Чашки
  • Яичные желтки — 8 Штук (большие)
  • Яйцо — 1 Штука (большое)
  • Лимон — 2 Штуки (цедра)
  • Мука — 1/2  Чашки
  • Кукурузный крахмал — 1/2  Чашки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Несоленое сливочное масло — 230 Грамм
  • Мак — 1/2  Стакана

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог лимонно-маковый"

Пирог лимонно-маковый - фото шаг 1
Натереть мелко цедру с лимонов, чтобы получилось 1 1/2 столовые ложки цедры. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом и посыпать мукой форму для пирога. Смазать маслом кусок фольги.
Пирог лимонно-маковый - фото шаг 2
В миске электрическим миксером взбить сахар с желтками и 1 яйцом на высокой скорости, пока смесь не станет бледно-желтой, около 8 минут. Добавить лимонную цедру и взбить. Просеять муку и крахмал над яичной смесью, добавить соль и размешать резиновым шпателем. Добавить сливочное масло и взбить на средней скорости, а затем взбить с маком.
Пирог лимонно-маковый - фото шаг 3
Вылить тесто в подготовленную форму и закрыть плотно кусочком фольги, смазанным маслом. Выпекать в течение 45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой. Убрать фольгу и охладить пирог в форме на стойке в течение 15 минут.
Пирог лимонно-маковый - фото шаг 4
Извлечь пирог из формы, выложить на стойку и дать полностью остыть перед тем, как подавать, по крайней мере, 30 минут. Посыпать сахарной пудрой при желании. Пирог можно приготовить заранее, завернуть в полиэтиленовую пленку или фольгу и хранить и при комнатной температуре в течение 3 дней.

Оценить рецепт Пирог лимонно-маковый:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты с фото блюда из свинины

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
из судака рецепт