Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с ветчиной и грибами

Пицца с ветчиной и грибами

Обновлен : Giggs

11.01.2023
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Итальянский открытый пирог или пицца — заслуженно занял свое место на наших обеденных столах. И хотя его можно купить в любой пиццерии, предлагаю испечь у себя дома.

Описание приготовления:

Ветчину можете взять любую по вкусу. Это касается и грибов, но шампиньоны не требуют предварительной тепловой обработки, что ускоряет процесс приготовления. Что касается сыра, тоже берите любой. У меня моцарелла, но можно взять обычный твердый или пармезан. Из указанного количества ингредиентов получаются три пиццы среднего размера.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 Миллилитров
Дрожжи прессованные 20 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Мука пшеничная 350-400 Грамм
Ветчина 200 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Помидоры черри 10-12 Штук
Сыр Моцарелла 150 Грамм
Кетчуп 3 Ст. ложки

Количество порций 12

Калорийность

223 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с ветчиной и грибами"

Возьмите ингредиенты для приготовления пиццы.

Займитесь тестом. В миску налейте теплую воду, раскрошите дрожжи, добавьте растительное масло, соль и сахар.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Выложите его в миску, накройте пищевой пленкой или салфеткой и поставьте в теплое место.

Через час тесто увеличится в объеме в 2-3 раза. Достаньте его из миски, обомните и разделите на три части по количеству пирогов. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпекания.

Смажьте её кетчупом.

Нарежьте пластинками ветчину и шампиньоны. Выложите на тесто.

Помидоры черри нарежьте разложите на пиццу. Их можно заменить обычными помидорами. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Пеките 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.