Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с томатами и моцареллой

Пицца с томатами и моцареллой

Приготовил : Антон Сорока

20.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Жду в гости друзей, решил испечь пиццу. Сразу хотел сделать популярную «Маргариту» или традиционную с колбасой и сыром, но увидев рецепт, как приготовить пиццу с томатами и моцареллой, передумал.

Описание приготовления:

Самый сложный ингредиент для этой пиццы – это специальный соус «Пэсто». Его можно сделать на основе базилика, кинзы или обычной петрушки. Поверьте, что это все очень легко и просто. Использовал уже готовое тесто, тут подойдет дрожжевое, постное или любое другое. Пиццу ешьте горячей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Моцарелла / Зелень / Петрушка

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 4 Ст. ложки
Чесночный порошок 1/4 Чайных ложки
Свежая петрушка 1 Пучок
Чеснок 1 Зубчик
Пармезан 20 Грамм
Соль По вкусу
Молотый перец По вкусу
Хлопья красного перца По вкусу
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Тесто для пиццы По вкусу
Моцарелла 120 Грамм
Помидоры 2 Штуки

Количество порций 8

Калорийность

207 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с томатами и моцареллой"

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 1

1. Смешайте в небольшой миске 1 столовую ложку оливкового масла и чесночный порошок, отложите.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 2

2. Помойте и измельчите петрушку, почистите и выдавите через чеснокодавку чеснок, натрите пармезан. В отдельной емкости смешайте петрушку, чеснок, пармезан, молотый перец, хлопья красного перца и соль по вкусу.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 3

3. Добавьте в смесь петрушки лимонный сок и 3 ложки оливкового масла, тщательно перемешайте и отложите смесь в сторону.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 4

4. Помойте помидоры и нарежьте их кружочками, моцареллу также порежьте кусочками.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 5

5. Выложите на противень тесто. Перемешайте чесночно-оливковую смесь и нанесите ее на тесто.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 6

6. Сверху положите помидоры и кусочки моцареллы.

Пицца с томатами и моцареллой - фото шаг 7

7. Поставьте противень с пиццей в заранее разогретую до 260 градусов духовку и выпекайте в течение 10 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета. После того как пицца приготовится, достаньте ее и нанесите соус «Пэсто» (смесь петрушки).