мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Мука и тесто / Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами



Приготовил:  
08.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытная еда для всей семьи или закуска для большой компании - это пицца с курицей и грибами в домашних условиях. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать все, что есть под рукой.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами интересен вкуснейшим соусом, который делает пиццу невероятно ароматной и аппетитной. Дополнить ее можно также сладким перцем, кукурузой или горошком, например.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 10 Грамм
  • Теплая вода — 50 Миллилитров
  • Мед — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 300-350 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Моцарелла — 150 Грамм
  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Помидоры — 2-3 Штук

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Пицца с курицей и грибами"

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 1
1. Дрожжи соединить с теплой водичкой или молоком и оставить на время, чтобы они начали "играть".
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 2
2. Для более интересного вкуса теста добавить немного меда (можно, конечно, использовать обыкновенный сахар).
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 3
3. Добавить щепотку соли, растительное масло и муку. Замесить тесто (в данном случае этот процесс был отдан технике).
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 4
4. Тем временем можно заняться соусом. Вместо традиционного томатного, в данный рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами будет использоваться чесночный соус. Для начала необходимо растопить сливочное масло и всыпать пару ложек муки.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 5
5. Тщательно размешивать, чтобы соус был без комочков.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 6
6. Очищенный чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 7
7. Вымытый и просушенный базилик измельчить и также всыпать в сотейник. Можно использовать и другую зелень, которая есть под рукой.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 8
8. Также в соус нужно добавить тертый сыр. Классический рецепт пиццы с курицей и грибами предполагает использование Пармезана, однако его можно заменить и другим сыром.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 9
9. Все как следует перемешать и можно снять соус с огня.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 10
10. Тесто уже готово (в процессе его нужно 1 раз обмять и дать ему подойти немного снова).
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 11
11. Разровнять тесто на противне или в форме для запекания. Можно придать ему традиционную для пиццы круглую форму при желании. Выложить соус и смазать им корж.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 12
12. Выложить сыр Моцарелла по всей поверхности (можно просто присыпать небольшим количеством тертого сыра).
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 13
13. Куриное филе предварительно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. В этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами можно использовать также копченую курицу, например.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 14
14. Выложить на сыр курицу, грибы и измельченный помидор. Добавить немного базилика или другой зелени по вкусу. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.
Пицца с курицей и грибами - фото шаг 15
15. Когда пицца с курицей и грибами в домашних условиях готова, ее аромат заполнит все вокруг.

Оценить рецепт Пицца с курицей и грибами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Пицца с курицей и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
корейские блюда

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты недорогих салатов