мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Мука и тесто / Мука / Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Рецепт приготовления пиццы с кукурузными лепешками, черной фасолью, сыром, салатом, помидорами и кинзой.

Описание приготовления:

Пикантная мексиканская пицца с двумя видами сыра разнообразит ваше меню.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • сухих дрожжей  — 1 Чайная ложка
  • теплой воды — 1 Стакан
  • муки — 4 Стакана
  • соли — 1 Чайная ложка
  • оливкового масла — 1/3 Чашки
  • банка (420 г) черной фасоли — 1 Штука
  • приправы тако — 1 Ст. ложка
  • кукурузные лепешки — 4 Штуки
  • рапсового масла для жарки  — 1/2 Чашки
  • острого сыра Чеддер — 1 Чашка
  • сыра Монтерей Джек — 1 Чашка
  • головка листового салата — 1 Штука
  • помидора — 2 Штуки
  • листьев кинзы — 1/2 Стакана
  • сметаны — 1/4 Стакана
  • горячего соуса  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром"

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 1
1. Приготовить тесто для пиццы. Смешать дрожжи с теплой водой и оставить на 8 до 10 минут. Смешать муку, соль и оливковое масло в миске. Добавить дрожжевую смесь и взбить миксером на низкой скорости. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в чашу с теплой водой. Дать тесту подойти в течение 1-2 часов. Выложить фасоль в кастрюлю. Добавить приправы по вкусу и нагреть на среднем огне. Используя пресс для картофеля, измельчить фасоль до желаемой консистенции. Продолжать варить на среднем огне, периодически помешивая. Отложить в сторону.
Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 2
2. Нарезать кукурузные лепешки на тонкие полоски. В маленькой сковороде нагреть рапсовое масло на среднем огне. Обжарить кукурузные лепешки в масле в течение 30-45 секунд. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу. Отложить в сторону.
Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 3
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Взять половину теста из миски. Оставшуюся половину поместить в большой полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник, для другого использования. Руками придать тесту форму и выложить на смазанный маслом противень.
Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 4
4. Выложить слой фасоли на всю поверхность теста. Посыпать смесью двух видов тертого сыра. Поставить противень в духовку на нижнее отделение и запекать в течение от 9 до 12 минут.
Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 5
5. Убрать пиццу из духовки. Измельчить листья салата. Нарезать помидоры кубиками. Посыпать пиццу измельченными листьями салата, помидорами и листьями кинзы.
Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 6
6. Смешать сметану и горячий соус. Полить соусом пиццу. Посыпать полосками кукурузных лепешек. Разрезать пиццу на квадраты и сразу же подавать с сальсой.

Оценить рецепт Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
корюшка рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
бурито рецепт