Главная / Рецепты / Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами

Добавил:

09.08.2011

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления пиццы с беконом, сыром Пармезан, Моцареллой, яйцами, петрушкой и луком.

Описание приготовления:
По этому рецепту получается 2 пиццы диаметром 30 см.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Страны Европы / Итальянская / Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сухих дрожжей — 1/2 Чайная ложка
муки — 2 Чашка
соль и черный перец — - По вкусу
полосок бекона — 6 Штук
сыра Пармезан — 1/2 Чашка
сыра Моцарелла — 2 Стакан
яиц — 6 Штук
петрушки — 2 Ст. ложка
лука-резанца — 2 Ст. ложка
зеленых лука — 2 Штук
лук-шалот — 1 Штук

Количество порций: 6

Рецепт "Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами":

1. Накануне вечером приготовить тесто. Добавить 3/4 стакана теплой воды в миску. Добавить дрожжи, размешать и дать постоять в течение 5 минут. Добавить муку и 1 чайную ложку соли, взбить на низкой скорости миксером в течение 1 минуты. Увеличить скорость до средней и перемешивать в течение 2 минут, затем увеличьте скорость до высокой и перемешать до образования гладкого теста, около 2 минут. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, разделить на две равные части и сформировать каждую в шар. Выложить на посыпанный мукой противень, обернуть свободно полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

2. За 1-2 часа перед выпечкой положить тесто в теплое место. Разогреть духовку до 260 градусов в течение 30 минут, установить противень на нижнюю стойку. Приготовить начинку. Обжарить бекон в большой сковороде на сильном огне до появления хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце, дать остыть и нарезать кусочками.

3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг диаметром 30 см. У вас получится два таких круга. Посыпать каждый круг половиной тертого сыра Пармезан, Моцареллой и беконом. Разбить по 3 яйца сверху и приправить солью и перцем.

4. Выложить пиццу на противень и выпекать в течение 8-10 минут, до золотистой корочки, пока сыр не расплавится, а яичные желтки не затвердеют. Выложить пиццу на разделочной доске. Посыпать половиной петрушки, нарезанного лука-резанца, зеленого лука и измельченного лука-шалот. Дать остыть в течение 2 минут, нарезать и сразу же подавать. Подготовить вторую пиццу в том же порядке.

Оценить рецепт Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12

Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.