мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пхали из капусты



Приготовил:  
01.05.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите чего-то легкого, но обычные салаты надоели? Тогда традиционная грузинская закуска вам понравится! Простой рецепт пхали из капусты разнообразит ваше меню.

Описание приготовления:

Пхали - это название для любой закуски вообще. Пхали можно готовить из свеклы, моркови, даже баклажанов. Мне больше нравится из цветной капусты - так пхали более нежное получается, одновременно с грецкими орехами сочетается прекрасно. Для приготовления пхали из капусты Вам потребуется небольшая капуста (чтобы в кастрюле при варке поместилась). Из зелени возьмите кинзу. Из специй - хмели-сунели.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Грецкие орехи — 100 Грамм
  • Сладкий лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Винный уксус — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пхали из капусты"

Пхали из капусты - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Пхали из капусты - фото шаг 2
Варим цветную капусту.
Пхали из капусты - фото шаг 3
Измельчите орехи, зелень и чеснок.
Пхали из капусты - фото шаг 4
Смешайте тщательно. Добавьте специи, уксус (по вкусу - кому нравится больше, кому меньше).
Пхали из капусты - фото шаг 5
Лук режем тонкими полукольцами. Капусту режем на средние кусочки.
Пхали из капусты - фото шаг 6
Аккуратно все смешиваем. Поливаем орехово-чесночной заправкой. Ставим ненадолго в холодильник. Подаем как просто закуску или гарнир к мясу. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Пхали из капусты:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
приготовление вареников с вишней

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепт икры из кабачков на сковороде