Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Анчоус / Песто ди Преземоло

Песто ди Преземоло

Добавил:

26.08.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 05 мин.

Рецепт приготовления популярного итальянского соуса Песто из петрушки с анчоусами. Соленый на вкус соус Pesto di Prezzemolo отлично подойдет к жареным и вареным овощам.

Описание приготовления:
Тщательно измельчите в кухонном комбайне: оливковое масло, каперсы, орегано, белый винный уксус, чили перец, филе анчоусов и чеснок. Соус должен иметь пастообразный гладкий вид. Приправьте песто солью и перцем по вкусу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Анчоус
Блюдо: Соусы
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

оливковое масло — 1 Стакан
листья петрушки — 1 Чашка
каперсы сушеные — 2/3 Чашка
орегано — 1 Ст. ложка
винный уксус белый — 1 Ст. ложка
красный чили — 1/2 Чайная ложка (измельченный)
филе анчоуса в масле — 2 Штук (масло слить)
чеснок — 2 Зубчик
соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Песто ди Преземоло:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Песто ди Преземоло –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Песто ди Преземоло дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.