мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Песочный пирог с меренгой и вишней

Песочный пирог с меренгой и вишней



Приготовил:  
02.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы успеете поймать ягодный сезон в саду, то обязательно попробуйте сделать какую-нибудь выпечку. Так вы увидите, как интересно заиграет вкус сладкого теста с кислыми плодами. Советую!

Описание приготовления:

Предлагаю довольно интересный (на мой взгляд) вариант, как приготовить песочный пирог с меренгой и вишней. И потом обязательно попробуйте его запечь. Если вы ещё не делали до этого меренгу, не бойтесь. Это, по-сути, большое безе. А оно состоит всего лишь из белков и сахара. Вы точно справитесь, если пробовали что-то подобное раньше.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Вишня без косточек — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Яичный белок — 3 Штуки
  • Сахар — 250 Грамм (0,5 стакана - в тесто, остальное - в безе)
  • Мука — 2 Стакана
  • Апельсин — 1 Штука
  • Ванильная пудра — 1 Чайная ложка
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Песочный пирог с меренгой и вишней"

Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 1
Для теста разотрите масло с сахаром.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 2
Далее к маслу добавьте яйцо. Хорошо перемешайте. Хорошо помойте апельсин, натрите и добавьте в тесто его цедру. Также добавьте соду, гашенную уксусом, и ванильную пудру.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 3
Затем добавьте просеянную муку. Замешайте песочное тесто.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 4
Сделайте из него шар. Заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 30 минут.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 5
Смажьте форму для выпечки маслом. Разложите на ней тесто, сделав бортики. Сверху аккуратно и равномерно выложите вишню.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 6
Поставьте пирог в духовку на 30 минут (при 160 градусах). Потом взбейте белки с сахаром и залейте этой массой пирог.
Песочный пирог с меренгой и вишней - фото шаг 7
Поставьте выпечку в духовку ещё на 10 минут. Затем остудите её и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Песочный пирог с меренгой и вишней:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Песочный пирог с меренгой и вишней"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
блюда из печени говяжьей рецепты

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
жареные лисички