мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Песочное тесто с творожной начинкой



Добавил:  
16.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы в поиске простого, аппетитного и полезного десерта, тогда этот рецепт приготовления песочного теста с творожной начинкой именно то, что вам нужно. Попробуйте повторить его дома!

Описание приготовления:

Вариантов, как сделать песочное тесто с творожной начинкой, есть несколько: в форме небольших пирожков, а также — открытого или закрытого пирога. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать тот, который вам больше по душе. В начинку можно также добавить изюм или другие сухофрукты, а также сушеные ягоды, например.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Мука — 450-500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки (+ 1 для смазывания верха)
  • Сахар — 1 Стакан (половина в тесто, половина в начинку)
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Творог — 400 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм

Количество порций: 18-20

Как приготовить "Песочное тесто с творожной начинкой"

Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 1
1. Нагрейте немного и разотрите сливочное масло (при желании использовать в рецепте приготовления песочного теста с творожной начинкой можно и маргарин).
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 2
2. Ко взбитому маслу добавьте сахар, соль и яйца. Продолжайте взбивать, пока масса не начнет густеть (на это может уйти до 10 минут).
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 3
3. Соедините заготовку с просеянной мукой и содой. Активно перемешивайте, сделав массу однородной.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 4
4. В результате получится мягкое, эластичное тесто. Скатайте из него шарик, отправьте в холодильник.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 5
5. Пока тесто будет охлаждаться, можно приступить к начинке. Яйцо разделите, оставив желток для смазывания, а белок используя в начинку.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 6
6. Соединить творог, сахар, сметану и белок. Как следует перемешайте (добавьте сразу, если используете цукаты или сухофрукты). Всыпьте немного муки, чтобы начинка не была жидкой.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 7
7. Охлажденное тесто разделите примерно на 18-20 одинаковых кусочков.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 8
8. Вырежьте небольшие кружочки, разложите в серединку начинку.
Песочное тесто с творожной начинкой - фото шаг 9
9. Плотно залепите края, выложите пирожки на противень, предварительно застелив его пергаментом или смазав маслом. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку минут на 20-25. Когда песочное тесто с творожной начинкой в домашних условиях подрумянится — выпечка готова.

Оценить рецепт Песочное тесто с творожной начинкой:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
рецепт печеночного торта с фото

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
суп из минтая