мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Песочное печенье с клюквой



Приготовил:  
08.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем любителям домашней выпечки предлагаю взять на заметку удивительный рецепт приготовления песочного печенья с клюквой. Оно получается нежным, хрустящим и невероятно вкусным!

Описание приготовления:

Такое песочное печенье с клюквой в домашних условиях вы точно еще не пробовали. Оригинальное сочетание кислой ягоды, сладкого теста, соленого пармезана и ароматного розмарина. Это не просто печенье, это невероятное наслаждение. Обязательно попробуйте его приготовить.


Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Мука — 400 Грамм
  • Сахар — 150-200 Грамм
  • Сушеная клюква — 100 Грамм
  • Розмарин — 2-3 Чайных ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Пармезан — 100 Грамм

Количество порций: 24

Как приготовить "Песочное печенье с клюквой"

Песочное печенье с клюквой - фото шаг 1
1. Чтобы ускорить процесс и замесить однородное тесто, предлагаю использовать кухонный комбайн. В него всыпьте сахар, добавьте просеянную муку, щепотку соли и холодное сливочное масло. Количество сахара варьируйте по вкусу.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 2
2. Смешайте все до однородности. Добавьте сушеные ягоды, розмарин и тертый пармезан. Снова взбейте все.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 3
3. Затем влейте оливковое масло и замесите однородное, мягкое тесто.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 4
4. Выложите его на рабочую поверхность и слегка разомните руками. Скатайте из него рулет. Работать с таким тестом одно удовольствие!
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 5
5. Заверните рулет в пищевую фольгу и уберите в холодильник минимум на 1 час. Экспериментировать с этим рецептом можно бесконечно, каждый раз изобретая новый вариант, как сделать песочное печенье с клюквой.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 6
6. Достаньте рулет, разверните фольгу, и острым ножом нарежьте тесто. Печенье не должно быть очень тонким, иначе оно просто высохнет.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 7
7. Противень для выпечки застелите пергаментом, выложите на него кружочки. Отправьте противень в разогретую духовку на 12-15 минут.
Песочное печенье с клюквой - фото шаг 8
8. Готовое песочное печенье с клюквой в домашних условиях остудите и посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать его к столу!

Оценить рецепт Песочное печенье с клюквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Песочное печенье с клюквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
лазанья с фаршем рецепт приготовления в домашних условиях

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
черная смородина рецепты