Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Перевернутый яблочный пирог

Перевернутый яблочный пирог

Обновлен : Itsme

23.04.2014
Время приготовления: 50 мин

Перевернутый яблочный пирог - теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Описание приготовления:

Смотрим рецепт приготовления перевернутого яблочного пирога! Для этого пирога лучше всего подойдут крепкие яблоки. Чтобы проверить готовность, проткните коржи зубочисткой, если она сухая, то тесто готово. Подождите около 5 минут, чтобы коржи остыли. Затем приложите формы переверните форму над тарелкой, пирог останется на ней. То же самое проделайте со второй формой. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 5 Штук
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Ванилин 4 Чайных ложки
Лимонный сок ½ Ст. ложек
Мука 1 ½ Стаканов
Разрыхлитель 1 ½ Чайных ложек
Соль ½ Чайных ложек
Яйца 3 Штуки
Сливочное масло 9 Ст. ложек (растопленного и охлажденного )
Круглые формы для запекания 2 Штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Перевернутый яблочный пирог"

Перевернутый яблочный пирог - фото шаг 1

Разогрейте духовку до 350 градусов. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками, так, как это показано на фото.

Перевернутый яблочный пирог - фото шаг 2

Растопите масло в сковороде. Выложите яблоки, добавьте коричневый сахар, ванилин и лимонный сок. Яблоки должны немного смягчиться.

Перевернутый яблочный пирог - фото шаг 3

Выложите яблоки в две круглые формы для запекания и вылейте туда же скопившийся сироп.

Перевернутый яблочный пирог - фото шаг 4

Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Отложите в сторону.

Перевернутый яблочный пирог - фото шаг 5

В другую миску разбейте яйца и смешайте с сахаром. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и хорошенько размешайте. Теперь смешайте с сухими ингредиентами, которые находятся в первой миске (мука, рызрыхлитель и соль). Аккуратно взбейте.