Главная / Рецепты / Овощи / Перец / Перец сладкий в масле

Перец сладкий в масле

Добавил:

18.01.2011

Оценка рецепта: 1.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления консервированного сладкого перца по-болгарски.

Описание приготовления:
Берется сладкий перец, который необходимо тщательно помыть, почистить от семечек. Затем очищается и нарезается кружочками корень петрушки, а чеснок разбивается на отдельные зубчики. Чтобы изготовить маринад. Берется сахар, уксус, соль и растительное масло. Все эти ингредиенты растворяются в воде до образования однородной массы.

Зелень, чеснок и перец раскладывается порционно по банкам, а затем все заливают горячим маринадом, закрывают крышками и остужают. Важно помнить, что банки должны быть стерилизованными. Вкусовые свойства закатки можно варьировать, используя фруктовый уксус, травы или специи. Сюда же можно отнести ароматизированное растительное масло.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки
География кухни: Страны Европы / Болгарская

Ингредиенты:

перец сладкий — 2,5 Килограмм
вода — 0,5 Литр
уксус 5%-й — 200 Грамм
масло растительное — 250 Грамм
сахар — 100 Грамм
корень петрушки — 1 Штук
чеснок — 1 Штук
соль — - По вкусу

Количество порций: 3

Оценить рецепт Перец сладкий в масле:

средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Перец сладкий в масле. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Перец сладкий в масле, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Перец сладкий в масле у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!