мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Перец с начинкой



Добавил:  
27.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени.

Описание приготовления:

Болгарский перец с начинкой не обязательно заливать куриным бульоном. Можете залить его водой, в этом случае он получится еще более диетическим. Отсутствие "жирка" в болгарском перце с начинкой можете компенсировать пряными травами: петрушкой, укропом, базиликом, орегано и так далее, исключительно по своему вкусу. Приятная кислинка появляется, если в кастрюлю добавить тертые спелые томаты. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Фарш — 400 Грамм (индейка)
  • Бульон куриный — 2 Литра
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зеленый лук — 20 Грамм
  • Рис — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Перец с начинкой"

Перец с начинкой - фото шаг 1
Болгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.
Перец с начинкой - фото шаг 2
Освободить перец от перегородок.
Перец с начинкой - фото шаг 3
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Перец с начинкой - фото шаг 4
Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.
Перец с начинкой - фото шаг 5
Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.
Перец с начинкой - фото шаг 6
Посолить,поперчить, хорошо вымесить начинку.
Перец с начинкой - фото шаг 7
Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.
Перец с начинкой - фото шаг 8
Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.
Перец с начинкой - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец с начинкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что можно приготовить с сыром моцарелла

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
бедра куриные без кости рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти