мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Перец с начинкой



Добавил:  
27.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени.

Описание приготовления:

Болгарский перец с начинкой не обязательно заливать куриным бульоном. Можете залить его водой, в этом случае он получится еще более диетическим. Отсутствие "жирка" в болгарском перце с начинкой можете компенсировать пряными травами: петрушкой, укропом, базиликом, орегано и так далее, исключительно по своему вкусу. Приятная кислинка появляется, если в кастрюлю добавить тертые спелые томаты. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Фарш — 400 Грамм (индейка)
  • Бульон куриный — 2 Литра
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зеленый лук — 20 Грамм
  • Рис — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Перец с начинкой"

Перец с начинкой - фото шаг 1
Болгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.
Перец с начинкой - фото шаг 2
Освободить перец от перегородок.
Перец с начинкой - фото шаг 3
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Перец с начинкой - фото шаг 4
Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.
Перец с начинкой - фото шаг 5
Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.
Перец с начинкой - фото шаг 6
Посолить,поперчить, хорошо вымесить начинку.
Перец с начинкой - фото шаг 7
Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.
Перец с начинкой - фото шаг 8
Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.
Перец с начинкой - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец с начинкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что можно приготовить с сыром моцарелла

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
бедра куриные без кости рецепт