Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Перец, фаршированный творогом и сыром

Перец, фаршированный творогом и сыром

Приготовил : Dashuta

28.07.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Лето - это время легких салатиков и закусок их свежих овощей и в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец, фаршированный творогом и сыром. Попробуйте, ведь это действительно очень вкусно.

Описание приготовления:

Конечно, сделать такую отличную закуску можно в любое время года, но все-таки летом этот простой рецепт перца, фаршированного творогом и сыром, - настоящий хит. Вся прелесть этого блюда в том, что приготовить его можно за считанные минуты, а на столе такой перчик всегда выгодно смотрится, поэтому для праздника лучшей закуски не найти. Но даже в обычный день вы без труда можете сделать перец, фаршированный творогом и сыром в домашних условиях и подать его в качестве легкого завтрака или дополнения к обеду или ужину.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Перец сладкий 6 Штук
Творог 20% 100 Грамм
Сырок плавленый 3 Штуки
Зелень свежая 60 Грамм
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Перец, фаршированный творогом и сыром"

Перец, фаршированный творогом и сыром - фото шаг 1

Для начала необходимо срезать у перцев место крепления плодоножки и удалить из них семена и перегородки, затем тщательно промыть перцы.

Перец, фаршированный творогом и сыром - фото шаг 2

Свежую зелень промываем под проточной водой и измельчаем.

Перец, фаршированный творогом и сыром - фото шаг 3

Затем мы взбиваем творог при помощи миксера или блендера и выкладываем его в миску. Добавляем натертые на крупной терке плавленые сырки, измельченную зелень, соль и перец. Тщательно все перемешиваем и еще раз взбиваем массу миксером.

Перец, фаршированный творогом и сыром - фото шаг 4

Теперь наполняем приготовленной смесью перцы и хорошенько утрамбовываем творожно-сырную массу. Кладем фаршированные перцы в холодильник на пару часиков, после чего нарезаем их на ломтики, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец, фаршированный творогом и сыром