мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Перец / Фарш / Перцы с фаршем в духовке

Перцы с фаршем в духовке



Добавил:  
25.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочный, сладкий, яркий болгарский перец является прекрасной основой для фарширования. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления блюда из перцев с фаршем в духовке. Перцы с фаршем - полноценное блюдо, не требующее гарнира, его можно не только запечь в духовке, но и потушить в кастрюле на плите. А эксперименты с начинкой позволят вам сделать его еще более разнообразным! Это - сочное, яркое, а главное - очень сытное блюдо, оно украсит любой стол! Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм (говяжий)
  • Болгарский перец — 5 Штук
  • Рис — 100 Грамм (отваренный)
  • Сливки — 200 Миллилитров (20% жирности)
  • Репчатый лук — 1 Штука (средний)
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка
  • Базилик — 0,5 Чайных ложки (свежий или сушеный)
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Перцы с фаршем в духовке"

Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 1
Готовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 2
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 3
Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 4
К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 5
Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 6
Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 7
Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Перцы с фаршем в духовке - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перцы с фаршем в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
салат с фасолью крабовыми палочками помидорами

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
вишня повидло