мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пельмени с креветками



Приготовил:  
06.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и волшебным.

Описание приготовления:

Если вы думаете, что пельмени - это самое примитивное блюдо, и вы все о нем знаете, тогда я спешу доказать вам обратное. Сегодня я познакомлю вас с очень интересным рецептом приготовления пельменей с креветками в азиатском стиле. Такая начинка весьма неожиданная для этого знакомого всем блюда, но не стоит бояться новшеств, ведь вкус этих пельменей приятно вас удивит, поверьте мне. Креветки отлично сочетаются с рисом и зеленью, в целом получается довольно изысканный и насыщенный вкус морепродуктов. Ну а для тех, кто любит эксперименты и всякие необычные сочетания вкусов, я рекомендую обязательно попробовать такой простой рецепт пельменей с креветками, уверена, разочарованы вы не будете.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5-2 Стакана
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Креветки очищенные замороженные  — 300-400 Грамм
  • Рис круглозерный  — 30-40 Грамм
  • Укроп свежий  — 40 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 25

Как приготовить "Пельмени с креветками"

Пельмени с креветками - фото шаг 1
Для начала на необходимо отварить рис до полной готовности. Высыпаем его в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.
Пельмени с креветками - фото шаг 2
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем все.
Пельмени с креветками - фото шаг 3
Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое и эластичное тесто. Оно не должно быть слишком тугим, потому что тогда его трудно будет раскатывать. Оставляем тесто на столе минут на 10-15.
Пельмени с креветками - фото шаг 4
Предварительно размороженные креветки опускаем в кипящую воду примерно на 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и нарезаем на небольшие кусочки, но не сильно мелко.
Пельмени с креветками - фото шаг 5
Свежий укроп промываем и измельчаем.
Пельмени с креветками - фото шаг 6
Когда рис сварится, промываем его под водой и смешиваем с креветками и укропом. Начинку солим и приправляем специями.
Пельмени с креветками - фото шаг 7
Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую в тонкий пласт, при помощи рюмки или стакан вырезаем из теста небольшие кружочки.
Пельмени с креветками - фото шаг 8
Теперь необходимо раскатать каждый кружочек еще немного и в середину положить начинку. Формируем пельмень любой формы на ваш вкус.
Пельмени с креветками - фото шаг 9
Выкладываем пельмени на доску посыпанную мукой. Можно сразу отварить их в подсоленной воде или пожарить, а можно заморозить и скушать потом.

Оценить рецепт Пельмени с креветками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Пельмени с креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
гавайская смесь рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
стрелки чеснока жареные рецепты с фото