мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Пельмени с грибами в горшочках

Пельмени с грибами в горшочках



Добавил:  
08.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

От такого чудесного горшочка уж точно никто не откажется, ведь в нем мы из обычных пельменей приготовим шикарное блюдо, да еще и грибы добавим, чтоб вкуснее было - просто объедение.

Описание приготовления:

Я уже не раз говорила, в горшочках что ни приготовь, все получается вкусно, поэтому даже обычные пельмени, купленные в магазине, здесь могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пельмени с грибами в горшочках, с которыми ужин или обед станет настоящим праздником. Вы только подумайте, какое идеальное здесь сочетание ингредиентов, думаю, что от такого блюда никто не откажется. И еще один плюс этих пельменей в том, что приготовить их довольно просто, ведь, когда речь идет о горшочке, то становится понятно - большую часть работы на себя берет духовка. Ну а раз все так просто, то почему бы нам не приготовить такое блюдо для своей семьи, ведь так приятно время от времени баловать любимых, а с этим рецептом приготовления пельменей с грибами в горшочках сделать это проще простого.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Пельмени  — 325 Грамм
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Сметана  — 250 Грамм
  • Укроп свежий  — 50 Грамм
  • Перец душистый горошком — 4 Штуки
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, гранулированный чеснок )
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Пельмени с грибами в горшочках"

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 1
Для начала приготовим бульон для пельменей. В кастрюльку наливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь. Морковь чистим и разрезаем на 4 части и кидаем в воду.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 2
Одну луковицу очищаем и так же разрезаем на 4 части, опускаем в кипящую воду, добавляем душистый перец горошком, солим. Пусть бульон варится на медленном огне примерно пол часа.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 3
Вторую луковицу чистим и режем полукольцами, выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 4
Шампиньоны хорошенько промываем и нарезаем пластинками.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 5
Отправляем их на сковороду к луку и жарим все в течение 5 минут на среднем огне.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 6
В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем измельченный укроп, специи и соль, перемешиваем.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 7
Третью луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем на дно горшочков, у меня их 2.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 8
Ну лук кладем половину пельменей.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 9
На пельмени выкладываем обжаренные с луком грибы.
Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 10
Смазываем все сметаной, а затем повторяем все слои. Заливаем все бульоном так, чтобы он занимал примерно 2/3 части горшочка. Накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час. Через 30 минут после начала приготовления снимаем крышку, чтобы пельмени поджарились. Подаем готовое блюдо в горшочках, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пельмени с грибами в горшочках:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
рецепт утки в духовке

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
молодой картофель в мультиварке