мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночный торт с морковью

Печеночный торт с морковью



Обновлен:  
26.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления печеночного торта с морковью может показаться сложным, но только для тех, кто его не делал. Все просто и легко, а блюдо получается действительно выше всяких похвал! Попробуйте!

Описание приготовления:

Я уверена, что этот классический рецепт печеночного торта с морковью вам точно понравится! Получается очень нежно, если готовить его не из говяжьей, а, скажем, из куриной или индюшиной печени, - тогда торт получается очень легким и почти диетическим. Так что выбор печени остается за вами, а в остальном же, зная, как сделать печеночный торт с морковью, можно здорово разнообразить свой рацион!


Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Мука — 0.5 Стакана
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Печеночный торт с морковью"

Печеночный торт с морковью - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 2
2. Лук и морковь моем, чистим и нарезаем мелко. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 3
3. Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Можно также добавить приправы на ваш вкус.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 4
4. В блендере или в мясорубке измельчим печень. Добавим яйца, сметану, муку и соль с перцем.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 5
5. Перемешаем до однородности и из такого теста формируем коржи. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 6
6. Уже готовый корж смазываем чесночно-майонезной заправкой.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 7
7. Поверх чесночного соуса выкладываем морковь с луком, накрываем следующей лепешкой.
Печеночный торт с морковью - фото шаг 8
8. Делаем так, пока коржи не закончатся. Верхушку украшаем остатками моркови и свежей зеленью или тертым желтком вареного яйца - как вам нравится.

Оценить рецепт Печеночный торт с морковью:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 68

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
котлеты из моркови

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
ачма ленивая из лаваша