Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Печеночный паштет с сыром

Печеночный паштет с сыром

Отзывы (2)

Приготовил : Джулия Ветрина

12.03.2016
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Для всех тех, кто не любит печёночные паштеты, я предлагаю попробовать этот рецепт. Он развеет все опасения по поводу слишком пресного и сухого вкуса. Его стоит сделать.

Описание приготовления:

Готова с вами поделиться, как приготовить печёночный паштет с сыром. Именно этой закуской можно удивить ваших гостей. Они не смогут удержаться и съедят всё! Невероятно нежнейшее блюдо, которое наверняка захочется приготовить ещё хоть раз. Детям тоже должно понравиться. Измените своё представление о паштете.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Молочные продукты

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 500 Грамм
Твёрдый сыр 300 Грамм
Желатин 10 Грамм
Помидоры 150 Грамм
Морковь 150 Грамм
Репчатый лук 150 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

179 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночный паштет с сыром"

Замочите желатин в 150 мл. кипячёной холодной воды на 1 час.

Нарежьте мелко лук, помидоры и петрушку. Морковь и сыр натрите на мелкой тёрке.

Затем на разогретую сковородку с растительным маслом выложите лук. Поджарьте его до золотистого цвета. Потом добавьте печень и готовьте минут 15. Готовую печень остудите.

Как желатин "подойдет", доведите его до кипения, а затем остудите.

Прокрутите печень через мясорубку. К ней добавьте морковь и половину от общего количества желатина. Перемешайте. В отдельной мисочке смешайте сыр, зелень и помидоры, влейте оставшийся желатин, затем все перемешайте.