мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке

Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке



Приготовил:  
01.04.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!

Описание приготовления:

Я, как и многие дети, печенку в детстве не особо воспринимал. И маме приходилось изловчаться и придумывать, как же меня накормить полезным продуктом. Вот она готовила паштет из печенки — очень вкусный, нежный, ароматный. Утром мазали на хлеб — и к чаю. Это бесподобно. Конечно, я рецепт записал и теперь готовлю сам вкусный и полезный паштет, но, немного подкорректировав, готовлю его теперь в мультиварке. Делюсь и с вами простым рецептом приготовления печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке. Поверьте, приготовив этот паштет, вы сможете накормить своих отпрысков полезной печенью в два счета!


Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Гвоздика — 3-4 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке"

Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 1
Говяжью печень промываем хорошо водой, очищаем от пленки и желчных протоков и нарезаем кусочками. Можно вымочить печень в молоке,чтобы она стала более мягкой и избавилась от специфического запаха.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 2
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка".
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 3
Когда масло уже немного прогрелось, отправляем туда кусочки печени. Закрываем крышку, и пусть немного прожарится минут 10.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 4
Дальше переворачиваем печенку, добавляем гвоздику, лавровый лист и черный молотый перец.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 5
Когда печенка обжарится полностью, тогда можно уже и посолить ее. И добавим крупные кусочки репчатого лука.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 6
Затем — слой очищенной и порезанной кружочками морковки.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 7
Дальше закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" и тушим содержимое минут 15-20 . По прошествии этого времени мультиварку выключаем, но печень с овощами оставляем еще минут на 15-20 с закрытой крышкой.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке - фото шаг 8
Дальше достаем уже немного остывшую печенку, убираем гвоздику и лавровый лист и перекручиваем через мясорубку раза два (хотя можно и блендером пройтись хорошо). На третий раз перекручиваю с кусочками сливочного масла.

Оценить рецепт Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт пирога со шпинатом

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
как приготовить блины на ряженке