Печеночные оладьи на сметане
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я всегда люблю баловать своих домашних вкусненьким. Мой ребенок не очень любит печень в оригинальном виде, поэтому я придумываю всякие вкусности из нее. Печеночные оладьи на сметане идеальны.
Описание приготовления:
Печеночные оладьи готовятся разными способами, и я предлагаю самый простой и проверенный. Обязательное условие — добавление сметаны. Благодаря ей оладушки получаются пышными и нежными, а также они не твердеют после остывания (даже после пребывания в холодильнике). Далее я подробно расскажу, что за чем добавлять и как их готовить.Состав / Ингредиенты:
- Печенье говяжья 500 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Яйцо 1 Штук
- Лук 1 Штук
- Морковь 1 Штук
- Мука 3 Ст. ложек
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Печеночные оладьи на сметане"
1. По сути, печень для таких оладий подойдет любая. Вкуснее всего — говяжья. Например, из куриной печени получаются более нежными, тогда нужно добавлять больше муки.
2. Перекручиваем печень через мясорубку или блендером. Если пользуетесь мясорубкой, то пропустите несколько раз, чтобы не было кусочков.
8. Я добавляю всегда сливочное масло, поскольку не жарю оладьи на растительном масле. Для этого хорошо использовать сковороду с антипригарным дном. Накалите ее и при помощи обычной ложки выливайте тесто на сковороду, жарьте на среднем огне.
9. Оладьи жарятся с обеих сторон. На это уходит немного времени (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
Оценить рецепт Печеночные оладьи на сметане
4.0,
всего
9
Рекомендуем рецепты:
Бургеры с беконом и грибами
Фантастический блинный торт
Печень в сметане
Суп с фрикадельками и перловкой
Пирог с капустой на скорую руку
Бургеры с беконом и грибами
Фантастический блинный торт
Печень в сметане
Суп с фрикадельками и перловкой
Пирог с капустой на скорую руку
Редакция рекомендует:
Оладьи печеночные нежные
Печёночные оладьи как в детском саду
Печеночные оладьи с чесноком
Печеночные блины
Диетические оладьи из куриной печени
Печеночные оладьи с картофелем
Печеночные оладьи (классический рецепт)
Оладьи на сметане без дрожжей
Соус к печеночным оладьям
Печеночные оладьи с морковью
Печеночные оладьи с сыром
Печеночники с манкой
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ