мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенка свиная



Приготовил:  
05.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюдо по рецепту, как приготовить печенку свиную, я делаю на китайский манер: с добавлением традиционных специй и овощей. Блюдо подают сразу после приготовления, пока печень еще горячая.

Описание приготовления:

Свиная печенка, обжаренная с соевым соусом и зеленым перцем, это хорошее дополнение к гарниру из риса или свежих овощей. Если любите острое, можете добавить перец чили, кайенский перец. Блюдо можно хранить в холодильнике в контейнере с герметичной крышкой, а перед подачей просто разогрейте на сковороде или в микроволновой печи.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Чили / Свиная печень
Блюдо: Горячие блюда / Острое

Ингредиенты:

  • Печень — 200 Грамм
  • Чили  — 3 Штуки (зеленый)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь — По вкусу (небольшой корень)
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Устричный соус  — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Печенка свиная"

1
Очистите свиную печень от пленки, удалите прожилки и хорошенько вымойте мясо, затем нарежьте небольшими кусочками.
2
Переложите печень в миску, добавьте соевый соус, крахмал, перемешайте и оставьте на 10 минут.
3
Вымойте маленький корень имбиря, нарежьте его тонкими брусочками, чеснок очистите и нарежьте пластинками.
4
Перец очистите от семян (в них содержится вся острота), затем нарежьте вдоль крупными кусочками.
5
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте хорошенько и выложите чеснок с имбирем, через минуту выложите печень.
6
Перемешайте все и обжаривайте печень почти до готовности, затем переложите в тарелку.
7
Верните сковороду на огонь и выложите перец, влейте устричный соус, перемешайте и готовьте около 3 минут.
8
Добавьте к перцу свиную печень, перемешайте и по вкусу добавьте соль, прогрейте еще 3-5 минут и подавайте к столу.

Оценить рецепт Печенка свиная:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльвира 20.07.2017 19:00 «Ответить

Печеночка очень нежная и вкусная получилась, соусы и специи дополнили вкус, дали яркий аромат!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
фасоль

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепт шоколадного торта