мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Печенье "Весёлые медвежата"

Печенье "Весёлые медвежата"



Добавил:  
08.04.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Предлагаю рецепт очень вкусного песочного печенья из светлого и тёмного теста и идею оформления в виде весёлых медвежат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 180 Грамм
  • Сахар коричневый — 150 Грамм ( универсальный ТМ "Мистраль")
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
  • Какао-порошок — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Печенье "Весёлые медвежата""

Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 1
К сливочному маслу комнатной температуры добавляем коричневый сахар и ванилин.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 2
Перемешиваем.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 3
Добавляем яйцо и взбиваем миксером.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 4
Далее добавляем разрыхлитель теста,1,5 стакана муки и замешиваем мягкое тесто.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 5
Тесто делим на две неравные части.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 6
В большую часть теста добавляем какао - порошок и 1/4 стакана муки. В меньшую часть теста добавляем 1/4 стакана муки. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник на 30 минут. Из данного количества тёмного и светлого теста я решила приготовить тёмных и несколько светлых "мишек", если готовить только темных "мишек", то светлого теста понадобится меньше, а если готовить только светлых "мишек", то наоборот, тёмного теста понадобится меньше, чем светлого.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 7
Тёмное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 8
С помощью формы или стакана вырезаем круги.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 9
Для оформления тёмных "мишек" оставшееся тёмное тесто делим на 15 частей - 14 равных и одну побольше. А так же понадобятся 8 частей светлого теста одинакового размера чуть больше, чем 14 частей тёмного теста.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 10
Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом, кладём круги из теста, из подготовленных тёмных кусочков теста формируем "уши", кусочки светлого теста раскатываем в круг и кладём на тёмное тесто. Так же оформляем и светлых "мишек". Из светлого и тёмного теста формируем "глаза", из тёмного теста формируем "нос" и "рот". Выпекаем печенье при температуре 170-180 градусов 15-20 минут в зависимости от духовки, следим за тем, чтобы светлое печенье сильно не зарумянилось.
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 11
Печенье "Весёлые медвежата" готово!
Печенье "Весёлые медвежата" - фото шаг 12
Печенье в разрезе. Приятного чаепития!

Подборки рецептов:

Комментарии :

Olalala 09.04.2014 17:07 «Ответить

Супер!!! Какие симпапулечки! Очень аккуратная и кроптливая работа

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?