мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенье с корицей Сникердудлз



Добавил:  
07.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Рецепт приготовления традиционного английского печенья, коржики которого покрыты смесью сахара и корицы.

Описание приготовления:

Англичане у которых солнышко на небе большая радость, а отсутствие дождя само по себе событие, очень хорошо имеют поднимать настроение домашней выпечкой. Попробуйте приготовить простое, но очень ароматное и вкусное печенье Сникердудлз для всей семьи и улыбнитесь, откусив первый же кусочек.


Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • муки  — 6 Стаканов
  • винного камня  — 2 Ст. ложки
  • пищевой соды  — 1,5 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Ст. ложки
  • сливочного масла  — 16 Ст. ложек
  • сахара  — 3 Стакана
  • молотой корицы — 2 Ст. ложки
  • яйца — 2 Штуки

Количество порций: 15

Как приготовить "Печенье с корицей Сникердудлз"

Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 1
1. Просеять и смешать муку, винный камень, соду и 1 чайную ложку соли.
Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 2
2. В большой миске миксером взбейте масло и сахар (1,5 стакана), пока масса не станет легкой и воздушной (не менее 2 минут). Туда же вбить яйцо и снова взбить массу.
Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 3
3. Добавить сухие ингредиенты, замесить однородное тесто и отправить его минимум на час (лучше всего на ночь) в холодильник, чтобы обеспечить комфортное изготовление шариков.
Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 4
4. Духовку разогрейте до 200 градусов Цельсия. Решетки расположите в верхней и нижней трети пространства духовки. Противень покройте пекарской бумагой.
Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 5
5. Смешайте оставшийся сахар и корицу и щепотку соли в небольшой посуде. Разделите все тесто на 40-50 равномерных шариков, прокатайте их между ладонями для придания формы, и каждый выкатайте в смеси корицы и сахара.
Печенье с корицей Сникердудлз - фото шаг 6
6. Выложите шарики на противни на расстоянии не менее 5 см друг от друга. В процессе нагрева шарики превратятся в коржики, растрескавшиеся по всей поверхности, станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Выпекайте не менее 10 минут. Охладите и подавайте к чаю или молоку.

Оценить рецепт Печенье с корицей Сникердудлз:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Катеринка 03.08.2011 08:57 «Ответить

а чем винный камень заменить моно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Deemmaq 03.08.2011 17:24 «Ответить

Простой солью, либо несколько капель лимонного сока

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепты из леща

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
редис рецепты