мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенье из сгущенки



Добавил:  
05.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить печенье из сгущенки? Давайте попробуем разобраться в этом вместе. Отсутствие в тесте яиц, возможно, настораживает вас, но спешу успокоить: печенье получится отменным и без них!

Описание приготовления:

Вкусное печенье. Мне данный рецепт угодил тем, что в нем нет яиц (они не всегда есть в наличии, когда нужны), нет особых премудростей. Печенье получается хрустящим и вкусным. На первый взгляд может показаться, что оно безумно сладкое, но это не так.. Сахар в печенье слышен, но не делает его мегасладким.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сгущенное молоко — 250 Грамм
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм (+- 50 грамм)
  • Соль — 1,5 Щепотки
  • Масло сливочное — 70 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 15

Как приготовить "Печенье из сгущенки"

Печенье из сгущенки - фото шаг 1
Для приготовления печенья в миску просейте муку. Добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте.
Печенье из сгущенки - фото шаг 2
Сливочное масло (маргарин) нарежьте на кубики и добавьте в муку. Руками смешайте муку с маслом до получения однородной крошки. Просто перетрите между ладонями муку с маслом.
Печенье из сгущенки - фото шаг 3
Получим вот такую крошку.
Печенье из сгущенки - фото шаг 4
Влейте сгущенное молоко. Замесите тесто. Сгущенка выполнит роль связующего элемента в тесте и восполнит нужное количество жидкости и жиров.
Печенье из сгущенки - фото шаг 5
У нас получится вот такое однородное тесто. Я замешивала его миксером. При замешивании тесто было рыхлым и песочным, но взяв тесто в руки, оказалось что оно отлично лепится. Соберите тесто в шар.
Печенье из сгущенки - фото шаг 6
Оберните пленкой и поместите в морозилку на 30 минут.
Печенье из сгущенки - фото шаг 7
Через полчаса достаньте тесто и разделите его на 3 части. Так удобнее будет с ним работать. Каждую часть раскатайте в пласт по 1,5-2 см. толщиной. При помощи формочек для печенья вырезаем фигурки.
Печенье из сгущенки - фото шаг 8
Полученные фигурки уложите на лист для выпечки.
Печенье из сгущенки - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут. Печенье приобретет характерную румяность. Это знак того, что оно готово.
Печенье из сгущенки - фото шаг 10
Сразу снимите печенье с пергамента. Переложите на блюдо и дайте остыть. Подайте лакомсьво к чаю.

Оценить рецепт Печенье из сгущенки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
фаршированные блинчики с ветчиной и сыром

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить гороховый суп с копчеными ребрами