Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень в скороварке

Печень в скороварке

Приготовил : Юлия Мальченко

17.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники).

Описание приготовления:

При помощи скороварки приготовить печень будет намного быстрее. Это продукт, не требующий длительной термической обработки, поэтому блюдо готовится быстро. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, которое отлично сочетается с субпродуктом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень 400 Грамм (любая на ваш выбор)
Картофель 5 Штук
Молоко 100 Грамм
Соль и перец По вкусу
Мука 1-2 Щепоток

Количество порций 2

Калорийность

106 ккал

Калорийность

10 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень в скороварке"

1. Я очень люблю это блюдо за его сытность и вкусовые качества. Печень можно брать любую. На этот раз я взяла говяжью. Снимаем с печени пленку, и нарезаем на ломтики желаемой формы и размера.

2. Отправляем печень в скороварку, выставляем режим "Жарка". Тем временем нарезаем картофель, ставим его вариться в кастрюле.

3. Когда печень обжарится, добавляем немного муки. Обжариваем около минуты, и в самом конце заливаем 100 мл. молока. Выставляем режим "Тушение", и оставляем печень в скороварке (при необходимости подливаем жидкость).