мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень с вишней



Приготовил:  
20.04.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Изысканное блюдо станет прекрасным горячим на вашем праздничном столе. С рецептом печени с вишней вы приготовите его просто и быстро!

Описание приготовления:

Как бы ни было странно, но печень (да и мясо вообще) прекрасно сочетается с ягодами, особенно кисло-сладкими, чем просто сладкими. Вишня - прекрасная замена клюкве или чернике. Для приготовления печени с вишней нам понадобится свежая ягода без косточек, говяжья (куриная, свиная) печень, специи (базилик, смесь перцев) и немножко коньяка.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень  — 500 Грамм
  • Вишня  — 250 Грамм
  • Салат  — 80 Грамм
  • Лук зеленый  — 100 Грамм
  • Красный лук — 1-2 Штук
  • Коньяк  — 50 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Печень с вишней"

Печень с вишней - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Печень режем на кусочки. Вишню присыпьте сахаром на полчаса.
Печень с вишней - фото шаг 2
Лук красный режем дольками, лук зеленый часть режем перьями, а оставшуюся часть - кольцами мелко. С вишни сливаем образовавшийся сок.
Печень с вишней - фото шаг 3
Обжариваем сначала лук, потом добавляем печень. Жарим все минут 10.
Печень с вишней - фото шаг 4
Добавляем лук зеленый и вишню. Перемешиваем жарим еще минуты 2, потом вливаем коньяк и держим на огне еще минуту.
Печень с вишней - фото шаг 5
Сироп с под вишни выливаем на сковородку, добавляем ложку сахара (или две). Варим, пока он не станет густым.
Печень с вишней - фото шаг 6
Готовую печень с вишней подаем на листьях салата, поливаем сиропом, перчим и добавляем немного кунжута. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень с вишней:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Печень с вишней"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
пицца рецепты

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
салат из редиски рецепт