мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Налим / Печень налима на водяной бане

Печень налима на водяной бане



Добавил:  
28.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 57 мин

Все рыбаки, их друзья и родственники, знают, что такое макса. Это печень налима. Ее жарят, готовят на пару, отваривают, маринуют, используют в виде начинки для пирогов.

Описание приготовления:

Из печени налима даже варят очень наваристую и вкусную уху. Очень нежное, вкусное и деликатесное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Налим
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень налима — По вкусу (сколько нашли)
  • Соль, перец, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Печень налима на водяной бане"

Печень налима на водяной бане - фото шаг 1
1. Взять печень налимов. Промыть и снять пленку. Если вам попалась молока налима, тоже можете использовать, так как по структуре она похожа на печень. Нарезать небольшими кусочками.
Печень налима на водяной бане - фото шаг 2
2. Душистый перец горошком потолочь в ступке. Кусочки печени посолить, поперчить и добавить лавровый листик.
Печень налима на водяной бане - фото шаг 3
3. Положить кусочки печени в банку и закрыть крышкой. Поставить на огонь большую кастрюлю, налить туда воды и опустить в воду банку с печенью. Готовится печень на водяной бане около часа.
Печень налима на водяной бане - фото шаг 4
4. Печень дает жир. Это блюдо можно есть горячим. Можно поставить в холодильник и намазать на хлеб. Великолепный и сытный бутерброд на завтрак.

Оценить рецепт Печень налима на водяной бане:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 21

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепт праздничного стола

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
как вкусно приготовить куриные бедра