мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Печень куриная на сковороде

Печень куриная на сковороде



Добавил:  
09.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Печень куриная на сковороде - очень быстрое и всегда вкусное блюдо. Если приготовить его правильно, не превратив печень в резину, можно получить невероятное гастрономическое удовольствие.

Описание приготовления:

Печень куриная на сковороде по данному рецепту настоящее произведение искусства. Настоящий гурманский вкус блюдо обретает из-за необычного сочетания сладкой груши и вкуса куриной печени. Соглашусь, очень оригинальное сочетание, но попробовав раз, Вам захочется приготовить это блюдо вновь.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 350 Грамм
  • Груши — 2 Штуки
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень куриная на сковороде"

Печень куриная на сковороде - фото шаг 1
Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками и просушиваем при помощи бумажного полотенца.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 2
Затем печень солим, перчим, приправляем любимыми специями, перемешать и оставить полежать так на несколько минут.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 3
Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевины и нарезаем дольками.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 4
Печень обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковородке в масле. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем. Печень долго жарить нельзя, поэтому делаем это довольно быстро. Проверить готовность можно по наличию розового сока внутри.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 5
Печень нужно постоянно перемешивать.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 6
Груши кладем к печени и аккуратно перемешиваем. Затем раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень куриная на сковороде:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

гуля 22.11.2014 19:05 «Ответить

не очень понятно для чего соевый соус,еще посолить еще и сосус

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
пирог с черносливом

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
гнездо глухаря салат