мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень, жаренная с луком



Приготовил:  
09.09.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня будем жарить печень, да не просто её одну, но ещё и с луком. Будет просто, сочно и, конечно же, вкусно. Сегодня поделюсь с вами небольшим секретом, как приготовить печень, жаренную с луком.

Описание приготовления:

За что люблю готовить таким образом печенку, так это за то, что получается абсолютно универсальное блюдо, которое можно подать с любым гарниром и/или салатом. Готовьте печенку почаще, она полезная.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень — 500 Грамм (куриная)
  • Подсолнечное масло — 6 Ст. ложек (рафинированное)
  • Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить "Печень, жаренная с луком"

Печень, жаренная с луком - фото шаг 1
Первым делом промываем печень. Я сегодня готовлю куриную. Очищаем её от всевозможных плёночек. Режем печень кусочками небольшого размера.
Печень, жаренная с луком - фото шаг 2
Лук очищаем от шелухи и промываем под водой. Нарезаем его полукольцами.
Печень, жаренная с луком - фото шаг 3
В небольшой плоской тарелке соединяем муку и хмели-сунели. Перемешиваем. Нарезанную печень хорошенько обваливаем в этой смеси и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Печень, жаренная с луком - фото шаг 4
Печень должна лежать на сковороде в одним слой. Через минуты 4 жарки на большом огне переворачиваем печень. Добавляем нарезанный лук. Немного помешивая, продолжаем готовить.
Печень, жаренная с луком - фото шаг 5
Минуты через 4 солим, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Важно: лук к этому моменту должен размягчиться. Готовим блюдо под крышкой еще минут 6-7. Не забывайте помешивать, чтобы печень с луком не подгорели.

Оценить рецепт Печень, жаренная с луком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт компота из черешни на зиму

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
салат со щавелем