мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пататас с шашлычками



Добавил:  
17.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепты из передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Основное блюдо готовит Светлана Милосердова, директор туристического агентства, победитель мега-финала.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • молодой картофель — 1,5 Килограмма
  • филе семги — 1 Килограмм
  • королевские креветки — 1 Килограмм
  • болгарский перец — 3 Штуки
  • луковица — 3 Штуки
  • помидоры черри — 250 Грамм
  • смесь соли и перца — 1 По вкусу
  • соевый соус — 400 Миллилитров (ингредиенты для маринада:)
  • лимонный сок — 100 Миллилитров
  • сметана — 150 Грамм (ингредиенты для соуса N1:)
  • майонез — 3 Ст. ложки
  • чеснок — 4 Зубчика
  • хмели-сунели — 1 По вкусу
  • майонез — 200 Грамм (ингредиенты для соуса N2:)
  • кетчуп — 100 Миллилитров
  • лимонный сок — 50 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Пататас с шашлычками"

Пататас с шашлычками - фото шаг 1
Порезать семгу на кусочки размером примерно с помидоры черри. Проткнуть вилкой либо сделать бороздки на молодой картошке. Натереть картофель смесью перца и соли. Поджарить во фритюрнице, 10 минут будет достаточно.
Пататас с шашлычками - фото шаг 2
Смешать ингредиенты для маринада (соевый соус, лимонный сок). Замариновать рыбу и креветки. Лук и перец нарезать небольшими кубиками размером с маленький помидор. Сделать шашлычки: насадить на палочки овощи и рыбу, отдельно - креветки. Обжарить шашлычки в кипящем масле.
Пататас с шашлычками - фото шаг 3
Сделать соус N1 из ингредиентов: майонез, хмели-сунели, давленый чеснок, сметана. Затем приготовить соус N2: смешать лимонный сок с кетчупом и майонезом.

Оценить рецепт Пататас с шашлычками:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
варенье из бананов рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
блюда из простокваши