Пастушья запеканка с сыром
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления картофельной запеканки с морковью, сельдереем, говяжьим фаршем и сыром.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230. Выложить картофель в большую кастрюлю, залить водой, посолить, накрыть крышкой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности, от 15 до 20 минут.
Тем временем нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить морковь, сельдерей, лук и тимьян. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 8 до 10 минут. Добавить муку и томатную пасту, готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить фарш. Готовить, помешивая, от 6 до 8 минут. Добавить 1 стакан воды, довести до кипения и варить 1 минуту. Отложить в сторону.
Слить воду с картофеля и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испарится, около 1 минуты. Убрать кастрюлю с огня, добавить молоко и 1 чашку сыра. Размешать до получения однородной массы, приправить солью и перцем.
Выложить говяжий фарш в форму для выпечки. Выложить сверху картофельное пюре, посыпать оставшимся сыром. Выпекать до коричневого цвета, около 20 минут. Дать постоять 5 минут перед подачей на стол.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- картофеля — 900 Грамм
- соль и молотый перец — - По вкусу
- растительного масла — 1 Ст. ложка
- средних моркови — 6 Штук
- стеблей сельдерея — 6 Штук
- большая луковица — 1 Штук
- сушеного тимьяна — 1/2 Чайная ложка
- муки — 1/4 Стакан
- томатной пасты — 1/4 Стакан
- говяжьего фарша — 900 Грамм
- цельного молока — 1 Чашка
- тертого сыра чеддер — 5,5 Чашка
Количество порций: 8
Оценить рецепт Пастушья запеканка с сыром:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Пирог со шпинатом
Солянка сборная мясная
Желе Золотая осень
Вегетарианские котлеты
Говядина с лемонграссом
Пирог со шпинатом
Солянка сборная мясная
Желе Золотая осень
Вегетарианские котлеты
Говядина с лемонграссом
Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Пастушья запеканка с сыром. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Пастушья запеканка с сыром. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
