мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пастила из вишни



Добавил:  
05.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Пастила из вишни - изумительно вкусное воспоминание моего южного детства. Вишни, кругом вишни... Больше всего я не любила их собирать. Но зато потом столько лакомств, любимое из которых - пастила.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию свой способ приготовления пастилы из вишни. Но можно немного изменить процесс и не заливать вишню водой, а просто засыпать ее сахаром и ждать пока ягода даст сок. И уварить ее в собственном соку. У нас на юге пастила из вишни - это забава для голопузых детей, которые целый день бегают по улице и иногда забегают во двор что-то перекусить. А тут как раз и пастила из вишни готова! :) Желаю приятного аппетита и успехов в приготовлении.


Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Десерты / Пастила
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вишня — 1 Килограмм
  • Сахар — 500 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Пастила из вишни"

Пастила из вишни - фото шаг 1
Вишню помыть и обсушить.
Пастила из вишни - фото шаг 2
Вишню очистить от косточек.
Пастила из вишни - фото шаг 3
Залить вишню водой, чтоб закрыть поверхность и поставить на огонь.
Пастила из вишни - фото шаг 4
Кипятить 40 минут до размягчения ягод.
Пастила из вишни - фото шаг 5
Получившийся сок слить.
Пастила из вишни - фото шаг 6
Вишню растолочь в пюре, добавить сахар.Уваривать пюре на медленном огне пока пюре не будет отставать от стенок посуды.
Пастила из вишни - фото шаг 7
Пюре выложить на фольгу смазанную маслом. Высушить на воздухе или в духовке при 50-70 градусах.
Пастила из вишни - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пастила из вишни:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
как готовить карпа рецепт с фото

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепт творрожной запеканки со сгущенкой на повар ру