мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с ветчиной и грибами



Добавил:  
14.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами — отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина.

Описание приготовления:

Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет, как приготовить пасту с ветчиной и грибами, перед вами, обязательно приготовьте это блюдо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста — 300 Грамм (спагетти, фетучини или фарфалле)
  • Шампиньоны — 250-300 Грамм
  • Ветчина — 200-250 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 150 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паста с ветчиной и грибами"

Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 1
Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 2
Почистим луковицу и мелко нашинкуем.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 3
Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 4
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 5
Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 6
Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 7
Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 8
Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.
Паста с ветчиной и грибами - фото шаг 9
Украсьте пасту листиками базилика — и приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с ветчиной и грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
современные рецепты салатов на зиму

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
желе с фруктами