мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны / Паста с лососем и томатным соусом

Паста с лососем и томатным соусом



Добавил:  
10.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с жареным лососем, сыром, петрушкой и острым томатным соусом.

Описание приготовления:

Отварить макароны в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, отложить в сторону небольшое количество жидкости. Перемешать макароны с 1 чайной ложкой оливкового масла. Поставить в тепло.

Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук. Жарить до мягкости. Добавить красный перец, орегано и лосося. Разминать лосося с помощью шпателя во время жарки. Добавить укроп, нарезанные помидоры и вино, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 10 минут, приправить солью и перцем. Добавьте немного жидкости, если соус становится сухой.

Разложить макароны по тарелкам. Сделать углубление в центре каждой порции и вылить томатный соус с лососем. Посыпать петрушкой и сыром Пармезан. Подавать блюдо теплым.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • пасты феттучини  — 240 Грамм
  • оливкового масла — 1 Чайная ложка
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • красного лука — 1 Стакан
  • красного перца — 1/2 Чайных ложки
  • сушеного орегано — 1 Чайная ложка
  • филе лосося  — 1 Штука
  • сушеного укропа  — 1/4 Чайных ложки
  • помидоров — 450 Грамм
  • сухого белого вина — 1/4 Стакана
  • соль и перец  — - По вкусу
  • свежей петрушки — 2 Стакана
  • сыра пармезан — 1/4 Стакана

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с лососем и томатным соусом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
блюда из сёмги

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
фарш куриный рецепт