мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Макароны / Паста с курицей и миндальным соусом

Паста с курицей и миндальным соусом



Добавил:  
13.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления пасты с куриными грудками, миндалем, миндальным молоком, луком, помидорами, белым вином, взбитыми сливками и базиликом.

Описание приготовления:

Принесите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Разрезать куриные грудки поперек на полосы. Нарезать помидоры, базилик и перец.

Тем временем, растопить сливочное и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить курицу до золотистого цвета, около 5 минут. Выложить куриное мясо в тарелку. Добавить лук-шалот в кастрюлю и жарить 1 минуту. Добавить помидоры, жареный перец и молотый миндаль. Добавить вино и варить, пока большая часть жидкости не испарится. Добавить сливки и миндальное молоко, довести до кипения. Варить, пока соус не загустеет около 4 минут. Добавить базилик. Вернуть курицу в кастрюлю и варить до подогрева.

Отварить макароны до готовности. Слить воду, отложить в сторону около 1 чашки жидкости. Добавить макароны в соус. Добавить жидкость в случае необходимости. Посыпать поджаренным миндалем и сразу подавать.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • сливочного масла  — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • куриные грудки  — 4 Штуки
  • соль и перец  — - По вкусу
  • лука-шалота — 2 Штуки
  • вяленых помидоров — 1/2 Стакана
  • красного перца  — 1/2 Стакана (жареного)
  • молотого миндаля  — 1/4 Чашки
  • белого вина  — 1/2 Стакана
  • взбитых сливок  — 2/3 Стакана
  • миндального молока  — 1/2 Чашки
  • свежего базилика — 1/4 Чашки
  • спагетти  — 450 Грамм

Количество порций: 5

Оценить рецепт Паста с курицей и миндальным соусом:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
блюда из манки

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
печень трески салат